SIPAŠ, ISPEČEŠ, ISTRESEŠ I TO JE TO: SLANI KUGLOF – VAS-MAGAZIN
Slana jela

SIPAŠ, ISPEČEŠ, ISTRESEŠ I TO JE TO: SLANI KUGLOF

 

Odlicna i brza stvar super ideja za doručak!
Potrebno nam je:

  • kalup za kuglof

Pa tek onda:

  • 4 jajeta
  • 1 čaša jogurta od 2 dcl (istu sačuvamo kao meru za ostalo)
  • 1 čaša ulja
  • 2 ½ čaše brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 170 gr pizza šunke
  • 170 gr feta sira
  • 5 kiselih krastavčića
  • ½ kašikice soli
  • malo bibera
  • 1 kašikica origana

Za posipanje:

  • 100 gr trapista

PRIPREMA:
Umutimo žicom jaja, pa dodamo jogurt i ulje (ja ulje zaboravila, pa dodala na samom kraju…što je zahtevalo malo energičnije mućenje ).
Kada smo to dobro umutili, dodamo dalje začine (so, biber, origano). Nakon toga, dodamo brašno u koje smo umešali prašak za pecivo.
Na kraju, dodamo izgnječeni sir, na kockice iseckanu šunku i krastavčiće. Kada smo dobili izjednačenu masu, spremna je za kalup.
Rernu ugrejemo na 200°C (po meni je trebalo duže peći nego po originalnom receptu koji kaže 25 + 10 min ali…doduše, na 220°C).
Kašikom sipamo masu u slikonski kalup, ništa podmazivanje, brašnavljenje (???koja reč???), samo čist kalup i masa u kalupu.

Kada smo sve sipali, rukama uhvatimo kalup za ivice i drmnemo ga 4 puta o podlogu, da bi se sve lepo sleglo i namestilo.
Pošto i je malo nesigurno delovalo staviti ga na rešetke, ja sam stavila kalup u tepsiju pa tako na pečenje.
Dakle, pekla sam ga 40 minuta na 200°C. Za to vreme, pripremila sam drugu tepsiju, prekrila je papirom za pečenje i nakon 45 minuta izvadila kuglof iz lerne.
Samo sam malo rukama od dole pritisnula kalup, okrenula ga i istresla u pripremljenu tepsiju (pranje kalupa = ispiranje vodom…i…gotovo!).
Od gore sam narendala trapist i vratila nazad u lernu još 15 minuta.
Nakon pečenja, moj skroman savet bi bio prohladiti kuglof i tada ga služiti uz kiselo mleko, pošto je to zaista odlična kombinacija uz ovaj slani čaroban ukus.
Prijatno i uživajte!

loading...
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Most Popular

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2018 vas-magazin.com

To Top
$(window).load(function() { // The slider being synced must be initialized first $('.post-gallery-bot').flexslider({ animation: "slide", controlNav: false, animationLoop: true, slideshow: false, itemWidth: 80, itemMargin: 10, asNavFor: '.post-gallery-top' }); $('.post-gallery-top').flexslider({ animation: "fade", controlNav: false, animationLoop: true, slideshow: false, prevText: "<", nextText: ">", sync: ".post-gallery-bot" }); }); });